奇美集团以创始于1959年的奇美实业为首,屹立全球石化业达40多年。创办人为许文龙先生。奇美实业为台湾第一家压克力板生产者, 所生产的ACRYPOLYR 压克力板已成为台湾压克力板的代名词，许文龙先生亦被尊称为「台湾压克力之父」。

奇美实业在苯乙烯系列产品上居世界领导地位， 为世界第一之ABS/AS厂商。另外，在ACRYREXR PMMA 树脂粒，与ACRYPOLY-BXR PMMA 压克力压出板方面，也在业界占有一席之地。

奇美集团除长期深耕石化业外,并跨足包括奇美电子在内之不同产业。奇美电子并于2002年8月成为集团内第一家公开上市公司。奇美集团2006年营业额达新台币3500亿元，现有从业员人数约36000余人。
「企业是追求幸福的手段」、「人性管理」及「以和为贵」是整个奇美集团运作原则。四十多年来，奇美集团不断转型、成长，目前包含五大营利事业群与一个专司回馈社会的非营利事业群。